Aşçılık Kursu

Aşçılık kurs programı ile kursiyerlerden; Mutfakta hijyen ve iş guvenliği kurallannt uygulama alışkanlığı kazanmaları, Mutfak malzemelerini uygun depolama becerisi kazanmaları, Haftalık ve aylık menü planlaması ve maliyet hesaplarını yapmaları, Bıçağı uygun kullanarak sebze ve meyve kesimleri yapmaları, Her türlü eti uygun kesmeleri, saklanmaları, porsiyonlanmaları, temel et suları ile ilgili uygulamalar yapmaları, Kümes hayvanları, deniz ürünleri…
Devamı